Пескарь

Пескарь – пресноводная рыбка небольших размеров, 13-15 см, реже до 20-22 см, весом до 70-80 грамм. Тело пескаря вытянутое, похожее на веретено, с удлиненным хвостом, покрыто крупной чешуей, с плотно прилегающими друг к другу чешуйками. Окраска зеленовато-бурая, темнее на спине, хотя могут быть вариации окраски в зависимости от места обитания и возраста – старые рыбы темнее молодняка. Вдоль тела пескаря видны 8-12 темных пятен, иногда довольно крупных и даже сливающихся между собой. По бокам пятна образуют полосу. Пятна видны и на спинном и хвостовом плавниках. Узнаваем пескарь по двум небольшим усикам в уголках рта.

Обитает рыбка на песчаном дне, по причине чего и произошло название вида. В глубокой воде пескари не водятся, предпочитая мелководье, хорошо прогреваемое и без большого количества водяных растений. На поверхность он поднимается только в случае опасности. А вот зимовать пескари предпочитают в более глубокой воде и к концу осени уходят в пруды или озера с более спокойной водой или скрываются в речных ямах, иногда зарываясь в ил.

Обитают пескари в реках, небольших ручьях, проточных озерах и прудах с благоприятным кислородным режимом, собираются многочисленными стаями, в состав которых входят рыбы разного возраста. Более крупные особи встречаются в реках с течением, в озерах размеры пескаря значительно меньше. Рыбка предпочитает свежую воду, желательно, не очень холодную. Наличие в водоеме пескаря может быть показателем чистоты воды. Эта рыба одна из первых погибает при загрязнении водоема отходами промышленного производства.

Питается пескарь в придонных слоях воды, добывая мелких рачков, моллюсков, червяков, личинок насекомых. Иногда откапывает части растений, здесь хорошую помощь оказывают усики рыбы. И сам пескарь является лакомой добычей для особей хищных пород рыб.

Более активен пескарь днем, плавает, выбирая для передвижения хорошо освещаемые места водоема. В летнюю жару его можно заметить стоящим на одном месте, приткнувшись к речному камню или коряге, за что на украинском языке его прозвали столбец. Ночью же он залегает на дно, опираясь при этом на крупные грудные плавники.

Большими миграционными переходами пескарь не отличается. Икру начинает метать в конце апреля — мае, и длится этот процесс довольно долго, вплоть до июня. Нерест происходит довольно шумно, в больших стаях, на мелководье с прогретой водой. Икринки откладываются на стебли водорослей или прямо на песчаное дно водоема. Пескари довольно плодовиты, но большая часть икры является добычей других рыб или самих пескарей, как и только что вылупившийся молодняк. Появившиеся на свет мальки спешат найти укромное место, чтобы спастись от опасности быть съеденными. Растет пескарь очень медленно. Половая зрелость наступает в 3-4 года.

Несмотря на то, что водится пескарь во многих водоемах в избытке, он не является большой радостью для рыболова и не имеет какого-либо значимого хозяйственного значения из-за своего небольшого размера и костистости. Иногда промышляют пескарем в спортивной ловле, а также используют его в качестве насадки для ловли других видов рыб. Ловить пескаря можно на обычную удочку. Рыбы эти довольно осторожны: перед тем, как проглотить наживку, они толкают крючок головой, заставляя дергаться поплавок и нервничать рыбака, от которого требуется недюжинное терпение.

Недолюбливают пескаря и по причине поедания им икры других рыб, иногда ценных пород, чем он может наносить вред рыбному хозяйству. Хотя мясо пескаря ценится некоторыми рыбаками, как особенно нежное, вкусное и необходимое для приготовления полноценной ухи. Французские гурманы очень любят пескарей, жареных в сухарях.